用料: 鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙, 做法: 1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。 2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。