配料: 西芹、海米、葱丝、姜蒜末、盐、味精、花椒 操作: 1.西芹洗净,纵向切开,切成4厘米的段 2.水烧开,西芹下锅焯熟。捞出来,用凉开水冲一下 3.炒锅里放色拉油,油热以后放姜、共椒、海米 4.把锅里的东西倒在西芹上,加葱丝、蒜末、味精、盐拌匀