配料: 糯米 1斤、 糖 1/2斤、 水 1杯 、麥芽糖 1~2大匙 、熟芝麻(或葡萄乾) 少許 操作: 1、合将糯米洗净沥干,加入六份水煮熟备用。 2、另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹過油的平盘知中,待凉后,上面撒点熟知麻或葡萄干点缀。食用时,取出切片即可。