配料: 绿芦笋:4两、鲜百合:3个。素火腿:1小块、红椒:半支。盐:少许、味素:少许。 操作: A、芦笋切小段,百合剥开洗净切片,素火腿切丝。 B、热油锅,先将素火腿下锅炒成金黄色,再倒入芦笋、百合快火炒熟,并加入调味料拌匀即可。